Lady Ramata garantisce l’eccellenza nella selezione, lavorazione e vendita
Nata dall’esperienza di tre generazioni della famiglia Rago nel settore dell’ortofrutta, Lady Ramata si afferma come marchio leader
nella vendita e distribuzione al dettaglio e nella GDO della Cipolla Ramata di Montoro.
Come nel passato, ancora oggi la famiglia Rago porta avanti la coltivazione di questo prodotto antico tramandato dai nostri avi,
nel rispetto dell’ambiente e dell’amore per la terra.
La vera Lady delle cipolle ramate
La Cipolla Ramata di Montoro si caratterizza per la tunica dai riflessi color rame, per il bulbo rotondo, per l’aroma intenso e per il sapore delicato, adatto a molteplici preparazioni in cucina.
Un prodotto ricco di tradizione
I coltivatori rispettano l’anitico ciclo di lavorazione della Cipolla Ramata di Montoro, le cui fasi di semina e raccolta sono tutte eseguite a mano e con la stessa passione di un tempo.
Patrimonio alimentare campano
La Cipolla Ramata di Montoro è un prodotto Tradizionale Agroalimentare Campano riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con decreto dell’ 8/5/2001
Scopri tutti i prodotti di Lady Ramata,
disponibili in diversi formati o in preparazione già pronte da gustare
Dalla nostra terra, per te, abbiamo conservato il meglio
Oggi l’attenzione dei consumatori si và spostando sempre più verso un’alimentazione sana,
fatta di prodotti genuini che siano anche delle tipicità “made in Italy”.
E’ in questo scenario che si collocano le preparazioni in vetro di Lady Ramata,
ricche di sapore e della promessa di aver conservato solo il meglio dalla propria terra.
Il marchio della Cipolla Ramata di Montoro
I prodotti Lady Ramata nascono dall’esperienza di tre generazioni della famiglia Rago nel settore dell’ortofrutta e si affermano come marchio leader nella selezione e nella vendita della Cipolla Ramata di Montoro.
Le fasi di lavorazione della Cipolla Ramata di Montoro
Alcuni scatti delle fasi di semina e raccolta della Cipolla Ramata di Montoro, simboli di un’antica produzione contadina rispettata e tramandata dei coltivatori con lo stesso spirito e passione di un tempo.
Nutriente e versatile, la Cipolla Ramata di Montoro
si presta a numerose preparazioni in cucina
Impiegata da sempre nella preparazione di piatti nella tradizione culinaria contadina,
la Cipolla Ramata di Montoro é stata riscoperta e rivalutata da molti chef
come ingrediente per reinterpretare in chiave moderna e gourmet le ricette della tradizione.
La cipolla Ramata di Montoro può considerarsi un vero e proprio nutraceutico grazie alle sue proprietà organolettiche
La concentrazione di flavonoidi nella buccia la rende un antinfiammatorio naturale,
ideale per proteggere il cuore e il sistema cardiovascolare,
mentre il bulbo è ricco di sali minerali e vitamine, tra cui spicca la vitamina C.